飲食是文化重要基石，建構你我日常。從城中熱門食府、飲食界風雲人物、香港地道風味、以至最新飲食資訊，《BAZAAR TASTE》為你帶來一場餐桌上的時尚饗宴。 米芝蓮名廚黎子安首度跨界！親自拆解月餅裏的Fine Dining哲學 米芝蓮一星餐廳Neighborhood主廚黎子安（Chef David Lai）今年首度與Maxim’s聯乘，推出限量版月餅系列，將星級餐廳的料理哲學，融入這盒屬於中秋的Tasting Menu。 尋味西班牙！從星級餐桌到頂級食材專門店，探索官方認證的極致饗宴 延續上期「全球西班牙認證餐廳及商舖」（Restaurants & Colmados from Spain）計劃的美食探索之旅，本期我們將繼續發掘本港更多正宗西班牙風味。「Colmados」一詞在西班牙語中意為雜貨店、特色食材店，是當地人選購頂級風乾火腿、橄欖油、芝士等優質食材的日常場所，承載著地道的地中海飲食文化。這項由西班牙對外貿易發展局（ICEX）主導、並與西班牙駐港領事館商務署 (Spanish Trade Commission) 攜手推行的官方計劃，專為全球饕客尋找最道地、最純正的西班牙飲食體驗。無論是渴望沉浸於小酒館的熱情氛圍，還是採購頂級風乾火腿與優質食材回家細味，這份指南都能助你鎖定最道地的地中海風土滋味。 中秋節中菜推介 2026｜中秋節餐廳做節、長輩慶生必選！米芝蓮酒店中菜、新派高級中菜推介 10+ 香港雖然是美食之都，可以找到世界各地的菜式，但中菜依然深得不少港人的歡心，亦是不少人的父親節餐廳 2026 之選。除了到傳統酒樓用餐外，酒店中菜館以及新派的特色中菜館都是不少人的選擇。以下就為大家精選了 2026 年酒樓、高級中菜廳，不但可以品嚐到優質的新派中菜，部分中菜餐廳更獲米芝蓮推介，例如四季酒店龍景軒、Rosewood 彤福軒、龍苑中菜廳等，絕對是一家人吃新年團年飯、開年飯、冬至飯、以至慶祝生日、父親節、母親節、中秋節團圓飯的做節餐廳之選。高級餐廳篇：Fine Dining 推介 | 香港米芝蓮名單 | 韓國餐廳 | 生日飯推介 | 中菜推介 打卡必去篇：打卡餐廳 | 扒房推介 | 銅鑼灣高級餐廳 | 意大利餐廳酒店篇：酒店酒吧 | 酒店下午茶 | Fine Dining 衣著 品酒篇：香檳推介 | 白酒推薦 | 威士忌入門 | 西班牙火腿 | 芝士種類

將 Omakase 昇華為極致貼心的私密饗宴！專訪 Thomas & T's 創辦人 Thomas Tam 坐落在中環結志街斜坡上，那座充滿銀座風情的商業大廈 FOCO 的 22 樓裏。Thomas Tam 正在做一件挑戰祖父認知的事情。這位老人家是來自順德的廚師，早年曾與兄弟在上環經營私房菜，深信粵菜有一套嚴謹的規矩：落刀要精準俐落、夾菜得依循碟中食物的排列位置，甚至餐桌禮儀亦有着不成文的規定。 融會東西百年的美味火花！尋訪本地特色餐廳，看新一代廚師如何演繹香港的 Fusion 美食 DNA 當 Fusion 一詞還未氾濫，世界還在實驗不同菜系的交集時，跨文化料理已在香港誕生，一杯中西融合的奶茶已是證明。時至今日，fusion 菜已在本地開花結果，以下幾間餐廳，便繼續以味道印證香港的多元美食文化。 2026 亞洲 50 大酒吧名單｜在香港就能到訪 7 間上榜酒吧！香港 Bar Leone 排第 3 位 一年一度「亞洲 50 大酒吧」名單絕對是酒吧界的盛事，而 2026 年「亞洲 50 大酒吧」（Asia’s 50 Best Bars）名單已新鮮出爐。本年度「亞洲最佳酒吧」（The Best Bar in Asia）由廣州的 Hope & Sesame 廟前冰室榮登 No. 1 寶座。亞軍則由首爾的 Zest 奪下，第三名則是由上年度榜首、再度蟬聯「香港最佳酒吧」（The Best Bar in Hong Kong）的香港 Bar Leone 獲得。2026 年亞洲 50 最佳酒吧名單由超過 300 位獨立評審委員會成員等酒吧業內人士選出，當中共有 7 間香港酒吧打入第 1 至 50 位，每間都各有特色，十分值得前去一探究竟，各位酒吧愛好者不妨約上三五知己來一場久違的酒吧聚會！ 為了最佳瀏覽效果，請使用Chrome、Safari或其他瀏覽器。 Please use Chrome, Safrai or other browsers for better experience.