走进永辉 公司简介 品牌体系 永辉理念 永辉形象 大事记 公司荣誉 董事长荣誉 最新资讯 永辉新闻 媒体聚焦 业界资讯 政策法规 食品安全 招标公告 企业社会责任 公益事业 党建工会 投资者关系 临时公告 公司治理 定期报告 内幕交易防控 独立董事 监事专栏 投资者互动 投资者留言 人才中心 人才观 工作机会 薪酬福利 职业发展 1933工程 走进永辉 公司简介 品牌体系 永辉理念 永辉形象 大事记 公司荣誉 董事长荣誉 最新资讯 永辉新闻 媒体聚焦 业界资讯 政策法规 食品安全 招标公告 企业社会责任 公益事业 党建工会 投资者关系 临时公告 公司治理 定期报告 内幕交易防控 独立董事 监事专栏 投资者互动 投资者留言 人才中心 人才观 工作机会 薪酬福利 职业发展 1933工程 7月24日至26日，永辉超市在 上海、重庆云阳、东莞、莆田、天津、北京、合肥、西安、 宁德福安 等全国九座城市，九家门店同步完成“学习胖东来”自主调改并焕新开业。 从上海嘉定区“双店格局”落子，到重庆云阳滨江大道店首次将胖东来模式引入三峡库区，再到北京瀛海环宇坊店构建“一刻钟清凉生活圈”，永辉以一场覆盖全国的品质升级行动，持续深化零售业转型的“中国方案”。至此， 永辉全国调改门店已达145 家，距离 9月底完成200店调改目标再进一步。 商品重构是此次调改的关键， 各店平均 淘汰近 70%的低效商品 ，同时引入大量高潜力新品 。上海南翔印象城店下架单品 6921个，淘汰率高达92.3%，新增商品2677支，进口商品占比提升至20%，烘焙熟食鲜食比例显著跃升；莆田水韵城店淘汰73.9%单品，鲜食比例从5%增至20%；合肥万科广场店商品池总数优化至9801支，结构达胖东来标准80%。

“优质平价”成为核心竞争力。 永辉 定制款伊利高品质鲜牛奶（950ml）以7.9元亲民价在九城热销，其GAP一级牧场奶源、3.2g/100ml优质乳蛋白及严于欧盟的品控标准，成为永辉供应链实力的最佳代言。 同步引入的胖东来自有品牌（DL系列）商品，如100%葡萄复合果汁、精酿啤酒、燕麦脆、果蔬餐具净等，让各地消费者无需远赴河南，在家门口即可体验“网红”品质。 在地化融合激活区域消费。云阳滨江大道店紧邻景区，特设果切专区和 “糖度导航系统”，方便游客；福安新华店作为“闽东茶乡”门店，创新设立“海鲜厨房”与“闽东养生汤料”专区； 天津武清住总大光明中心店 突出“首发经济”，桂发祥麻花、海河牛奶等津味商品满足本地情怀；西安曲江龙湖店则力推红星软香酥、冰峰、 稠酒 等本土名品。 永辉调改将胖东来 “尊重与便利”的服务哲学融入各地血脉。 空间革命：九店统一取消强制动线，中岛货架高度降至 1.6米，过道拓宽至3米以上（如东莞、云阳店），购物视野豁然开朗。北京瀛海 环宇坊 店张先生感叹：“推婴儿车进来一点不拥挤，大热天逛着舒服多了！” 服务深化：肉禽柜台普遍提供免费切丝、绞肉、剔骨服务；海鲜区践行 “只卖海鲜不卖水”、“包装袋提前去重”承诺，并免费提供清洗、打氧及精加工；门店还为买整个西瓜、榴莲的顾客提供免费现切。 极致细节：调味品货架旁放置放大镜，连卷袋处设置湿手器，散装食品标注 “1斤≈XX个”；毛巾区用隔离袋防串味；冷冻柜配防冻手套。这些看似微小的改造，精准解决消费者长期痛点。 便民关怀：各店标配顾客休息区，集成身高体重秤、血压计、直饮水、微波炉；宠物安置区解决携宠购物难题；各个门店更提供免费菊花茶、应急药箱及 1小时免费充电宝，成为高温下的“清凉驿站”。 “让员工快乐工作，才能传递服务温度” ——莆田水韵城店负责人的话道出调改底层逻辑。 福利升级：合肥、天津、北京、东莞等店一线员工综合薪资显著增长。九店统一推行 “满1年享10天带薪年假”，标配员工休息室、更衣室、免费营养工作餐及节日福利。东莞翔 龙 天地店员工陈姐感慨：“福利提上去了，心里暖烘烘的，服务必须做到位！” 工匠计划：全国推行 “工匠计划”，通过“理论+实操”认证打造“万名技工、万元技工”队伍。全国已有超2900名员工通过 认 证，首批53人获得国家职业技能等级证书并享受月津贴500-2500元，为服务注入硬核动能。 从上海国际消费中心城市到云阳县域商业体系试点，从北京 “一刻钟便民生活圈”到 天津“首发经济”政策，永辉九店调改恰与各地促消费战略同频共振。 当 “胖东来模式”遇上“永辉规模”，一套涵盖商品 优化 、服务 温度 、员工关怀、 卖场环境焕新 的零售升级方案逐渐清晰。 其意义远超单店改造 ——14 5 店（截至 7月26日）的规模化实践，正在为中国实体零售转型提供可复制、可推广的国民方案。 随着九月底 200店目标的临近，永辉这场 以“人”为本、以“品质”为目标的自我革新，或将重新定义中国家庭关于“ 品质 国民 超市 ”的想象 。