意大利面由杜兰小麦制作，这种小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，让意大利面耐煮、口感好。 荞麦面 顾名思义，是原料中添加了不同比例的荞麦粉，荞麦粉排名配料表第一的才是真正的荞麦面。 荞麦面和意大利面并不比普通面条热量低多少。荞麦面的热量(以一百克可食部分计)是三百四十大卡，意大利面的热量是每（以一百克可食部分计)三百九十一大卡，面条的热量(以一百克可食部分计)是二百八十四大卡。 所以，其实意大利面和荞麦面，和挂面一样都属于主食，而且热量跟挂面不相上下（都挺高），但减肥期间你可以选择这类面，主要是因为： 一、意大利面和荞麦面的饱腹感都比挂面强！挂面中的小麦粉精度很高，非常容易被消化吸收，血糖上升速度快，饱腹感也不强，所以为了自己少吃一点，选择意大利面和荞麦面会更好！ 二、意大利面和荞麦面的GI值比挂面低了不少！这点在减肥中也不可小觑，因为控制 餐后血糖 数值很重要。而意大利面和荞麦面的GI值都会低不少，对血糖比较友好！ 三、营养价值比挂面高。挂面精度太高，营养在加工过程中损失殆尽，吃挂面主要就是提供 碳水化合物 和能量了，但是意大利面和荞麦面的维生素、 矿物质 会丰富一些，吃相同热量得到的是不一样的营养。 全麦面其实对减肥更好。全麦面是由整粒的小麦（小麦种籽）磨制而成，保留了糠层和胚芽，也保留了营养。全麦面富含大量的纤维，纤维能在 消化系统 内溶解，但又不被 肠胃 吸收，但它能协助肠胃蠕动，加强肠胃吸收营养，更有助于排出来体内废物，清理大小肠，达到健胃清肠效果。 纤维素 是治疗困扰很多人的便秘和减肥问题的绝妙良方。另外全麦制品不仅能给人提供能量，而且它还含有大量 营养素 。 我觉得应该是荞麦面好，随着时代的进步，人们的保健意识日益增强。说到好的保健成分，荞麦是为数不多的。 爱吃面食又怕胖，最好选择荞麦面！高膳食纤维，瘦身效果特别好 荞麦蛋白比一般谷类食物含有丰富的赖氨酸、铁、锰、锌等微量元素，具有非常好的营养保健作用，而且富含膳食纤维，能持续提供饱腹感，爱吃面条又怕长胖的朋友，吃荞麦面是不错的选择。今天，我就来和大家分享一份荞麦炒面的做法，饱腹不胖，体重悄然下降。 1做平底面，你必须加些肉片，这样你就能闻到它的味道。把五花肉切成薄片，用水洗净。 2再切一点姜、蒜和葱，放在锅里。 3另外，准备适量的豆芽和上海青，洗净备用。 4把锅里的油加热。油加热后，倒入葱、姜、蒜和猪肉。一起炒，产生香味。然后加入盐、酱油、十三香和鸡粉。把调味料炒匀。然后加入适量开水，转为大火。 5水烧开后，把面条放进锅里，用中火煮4到5分钟。 6面条会逐渐变得柔软、光滑、细腻。 7锅内撒香菜，酸的倒醋，使之美味可口。

如果多吃精杂粮，也要吃些粗粮面粉。如果你有足够的营养，不妨试试。 其次，荞麦面的确能够在一定程度上抑制长胖，这主要因为荞麦面能够增加饱腹感，所以能够减少人体对其他食物的摄入，这才是荞麦面抑制长胖的真正原因。此外，关于这一说法还有一点需要注意，如果荞麦面过量摄入，仍然不能达到减肥的效果哦！ 因此，只要我们清楚了以上几点误区，其实就会发现选择荞麦面之所以能够减肥，是因为它能够增强人体的饱腹感。另外，荞麦面的确非常适合代替一部分主食作为减肥餐，不过如果你只控制饮食而不运动，那么减肥会比较缓慢。那么，如果你如果真想要减肥，那么就需要结合运动来达到更好的瘦身效果。 2019-09-16 吃什么可以燃烧脂肪 35 2012-05-19 意大利面是不是荞麦面? 1 2020-12-13 生酮饮食可以吃意面或者荞麦面吗？ 2 2016-12-05 被迫吃面条，吃什么面最减肥？意面？乌冬？还是荞麦？ 1 2019-08-19 荞麦面比米饭和普通面条热量低么 719 2016-01-09 荞麦面和全麦面哪个对减肥更好？ 64 2019-04-26 意面荞麦面乌冬面 哪个才是减肥该吃的面 3 2019-11-17 减肥是全麦面好还是荞麦面 269 违法有害信息,请在下方选择后提交 我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。 下载百度知道APP 在APP端-任务中心提现 新手帮助 如何答题 获取采纳 使用财富值 玩法介绍 知道商城 合伙人认证 您的账号状态正常 感谢您对我们的支持 投诉建议 意见反馈 账号申诉 非法信息举报 京ICP证030173号-1 京网文【2023】1034-029号 ©2026Baidu 使用百度前必读 | 知道协议 | 企业推广